На онлайн-уроке химии школьникам рассказали из чего на самом деле сделаны наши ощущения

Что, если всё, что мы чувствуем – всего лишь химическая иллюзия? Аромат кофе, кислота лимона и даже цвет – это не свойства предметов, а результат тонких молекулярных взаимодействий? Темой третьего онлайн-урока серии «Как все устроено» стала химия чувств. Его провела кандидат технических наук, доцент кафедры химии Адыгейского государственного университета Юлия Демченко.

Онлайн-уроки проводится в рамках проекта «Наука вокруг. Открытия продолжаются», который реализуется Адыгейским государственным университетом при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках мероприятий Десятилетия науки и технологий.

На уроке школьники вместе с преподавателем разбирались, как летучие молекулы обманывают наш мозг, заставляя чувствовать запах, и почему для вкуса еда должна раствориться. С точки зрения химии, за эти процессы отвечают химические реакции, которые происходят на молекулярном и атомарном уровне.

Ребята увидели, как одна химическая реакция может изменить цвет, подобно хамелеону, и поняли, что наши чувства — это просто сложный химический интерфейс с реальностью.

Следующий урок «Теория вероятностей в задачах» состоится 25 ноября, его проведет методист и педагог дополнительного образования Республиканской естественно-математической школы Нерис Лопес.